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　　糙米也是可以煮饭的，就是要泡水的时间长一些，具体要泡多久呢，烟花美文网小编收集了糙米泡多久才能煮饭的知识，希望对你会喜欢!

　　糙米泡多久才能煮饭

　　1、凉水中浸泡8小时左右。

　　2、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5-2倍。

　　3、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。

　　糙米饭怎么做比较好吃

　　黄豆糙米饭

　　原料：糙米200克，黄豆50克

　　黄豆糙米饭的做法

　　1.将糙米洗净，用水浸泡3小时。

　　2.黄豆洗净，在水中浸泡8个小时。

　　3.糙米和黄豆同浸泡水混合。

　　4.再加入少许饮用水，倒入电饭锅中按照平时煮饭的步骤煮好即可。

　　小贴士

　　1.糙米和黄豆都不易煮熟，所以要浸泡的久一点。或者也可以将泡好的黄豆单独煮好后再放入糙米中一同蒸熟。

　　2.糙米比起白米更富含维生素，矿物质与膳食纤维，对肥胖，贫血，便秘症状都有很好的食疗作用。和黄豆搭配营养和味道都会比白米饭好很多。

　　3.糙米和黄豆浸泡后，再按平时蒸米饭的水量加水就可以了。

　　4.黄豆和糙米的量可以根据自己的喜好调整。

　　核桃糙米饭

　　材料：糙米200克、小米50克、核桃50克、洋葱半个、胡萝卜1根、橄榄油10克、黄姜粉少许、水适量。

　　做法：：

　　1.把糙米和小米洗净放进电饭煲，加水(约米容量的1.5倍)，煮至全熟。

　　2.洋葱和胡萝卜去皮切块，核桃掰成小粒。

　　3.锅烧热下油，把洋葱炒香，放入胡萝卜加水焗2分钟，捞起放进电饭煲内，与米一起焗5分钟。

　　4.加入核桃和黄姜粉即成。

　　营养功效：糙米和小米比白米或精制面粉含有更多人体所需的矿物质和水溶性纤维，而纤维对改善血脂有重要作用。橄榄油里的不饱和脂肪酸不但有助于降低坏胆固醇，还能提升血液里的好胆固醇。黄姜粉里的抗氧化物含量比一般香料更高，既可帮助身体对抗炎症，又令这道菜更美味。

　　糙米究的主要功效

　　1. 糙米可以使我们体内的新陈代谢加快并且调节内分泌异常等症状，所以对于肠胃不好的患者和肥胖患者有着很好的功效。

　　2. 糙米能治疗贫血。

　　3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。

　　4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

　　5. 糙米可以保持我们体内的内分泌平衡，使细胞功能运转正常。

　　6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

　　《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。

　　中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

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