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　　自助烧烤店可以说是很受大众的喜爱，没有经验，却想要开一家自助烧烤店，需要投资多少钱呢?下面由烟花美文网小编为你整理的开个自助烧烤店需要多少钱，希望大家喜欢!

　　开自助烧烤店多少钱

　　1、门面租金：800-2000元每月，头期能否支付三个月的。2000*3=6000元押金1000-2000元。装修：暂无

　　2、厨房设备：自动烧烤机900元/台，计划4-5台，900*5=4500元煤气罐110元/个，可退，110*5=550元锅两口，一口油炸，一口火锅粉。200元桌椅购置：2000元，四个桌子，20个椅子，可买二手 3、照明设备、空调(可等营业额上来后在进行购置)、卫生间、办公室、收银台：200-1000元

　　4、烧烤用具：1000元(铁签(竹签)、碗筷、杯子、调料)

　　5、前期广告费、开业庆典(可无，改用其他促销)：500元

　　6、流动资金：500元(买菜，调料等)总共资金准备：17250元(含不可预见费)

　　人员配置 服务：厨师： 收银：负责每天客人用餐的结算工作 洁净：负责整个餐厅的清洁工作 采购：负责烧烤吧物品的采买工作 财务：负责烧烤吧所有帐目的处理工作

　　盈亏预测 1、如果按每日营业额为300元，费用控制在200-250元，综合毛利按35-50计算，每月可盈利3150元，收回投资期为：5个月 2、如果按每月营业额为400元，费用控制在250-300万，综合毛利按35-50计算，每月可盈利4200元，收回投资期为：3.6个月 3、如果按每月营业额为500元，费用控制在300-350元，综合毛利按35-50计算，每月可盈利7500元，收回投资期为：2个月 为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。

　　开自助烧烤店的经营秘诀

　　店开店经营一

　　保持店铺良好的内、外在形象。烧烤店开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、修整;而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

　　自助烧烤店开店经营二

　　保证所售商品的竞争力与魅力吸引。现在商品除了品牌之外，同等的商品还要比价位、性质、功能、效果等方面。因此，所进货商品必须注重这些方面，全面考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力。

　　烧烤店开店经营三

　　商品的魅力有了，完美的服务也很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

　　烧烤店开店经营四

　　定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。

　　烧烤店开店经营五

　　发挥领导魅力，留住员工的心。烧烤店员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。

　　怎样开家自助烧烤店

　　店名要求

　　1、名称能朗朗上口，突出店铺的特色，易记，利于品牌形象的推广塑造。

　　2、名称突出个性，不可非主流，有点娱乐的感觉。

　　3、简单、易懂，最好能带一句简单并过目不忘的广告语。

　　如：

　　红红火火

　　越烧越旺自助烧烤

　　美味情缘自助烧烤

　　自助烧烤地带-----带有时代新颖的味道，吸引学生/品位人士

　　铁板vs烧烤-----带有特别意味，容易吸引追星族

　　自助烧烤时代------给自己生意插翅，代表走在别人前列，吸引年轻人

　　自助烧烤客栈------吸引所有喜欢烧烤的人，或行人，将忍不住坐下歇闲

　　旺仔自助烧烤-----既有吉字，又让人一看名字就知道这是烧烤店

　　成本投入

　　开一家小小的烤肉店，费用不是很多，其中店面租赁的费用、物资的费用都是必需的。如果你想做得更好一些，还可以在装修上下下功夫，在服务上做做文章。月投资不足3000元，回报却在5000元以上。当然，各地有各地的行情，您可以根据自己所在地区的位置来调整烤肉的价格以及丰富烤肉的内容。

　　装修设备

　　烧烤店装修虽然没有大型酒店那么复杂，但有些小细节仍然要注意，100平以内的装修以简单、大方、明亮为主，从以下几个方面入手：

　　一、地板砖要选用防滑的

　　地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候卫生打扫不提前，刚好赶上来客，容易出现滑倒客人的事故，这种意外只要出现一次而且是比较棘手的，你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费，要是再恰好是个老年人你的店卖了也不够赔，所以这点细节一定要注意。

　　二、墙面的处理

　　以前没有墙纸之类装潢的时候，大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙，白色容易弄脏而且不好清洗，时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情，因为烧烤店油性比较多，客人吃饭手脚不老实来回蹭。开一家自助烧烤店装修墙面可以贴墙纸，但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏，这个装修感觉，大家可以拿去肯德基和麦当劳做个参考，其实肯德基的卫生做的并不是那么好，稍微用心留意就会发现他们装修的秘诀就是颜色的选择。砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。

　　三、桌椅的配置

　　桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，这个非常的有必要，要不客人会很累，而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情，最主要的还是一个舒适度。桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃最好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。

　　四、灯光的选择

　　灯光的选择，店面比较小的用40w的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。

　　五、装饰品

　　既然是烧烤店，就买一些绿色的仿真植物或者水果、蔬菜等装点一下，增添绿色一些气氛为客人消费增加舒适感。

　　材料清单举例：

　　1、主 菜：5花肉(腌制一半原味一半)，鸡翅(腌制)，马步鱼，虾(白酒腌制);

　　2、蔬 菜：土豆片，蒜，地瓜片，洋葱圈，生菜，白萝卜片(白醋腌制);

　　3、小 菜：辣白菜，海带丝;

　　4、主 食：馒头，面包片，披萨;

　　5、调 料：油，盐，辣椒，孜然，辣酱，辣根，甜面酱;

　　6、饮 品：大桶水，啤酒，饮料，冰块;

　　7、餐后茶：蒙式奶茶(牛奶，奶茶壶，砖茶);

　　8、灶 类：卡式炉，烤盘，挡风板，碳烤炉，烤网，易燃炭;

　　9、工具类：刷子，刀，案板，剪子，夹子，筷子，抽纸一包，垃圾袋，线手套;

　　10、外围装备：帐篷，地席，坐垫，餐布，头灯。

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